| 09/07/2009 | - A l'écoute du vin |
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Intervenant : Thierry Guyot - Durée : 1 jour
Horaires : 9h-17h30
Participation : 120 €
Stage accessible à tous, aucune connaissance préalable requise.
Comment en partant de nos cinq sens, aller de la sensation à l’expression et à la créativité ?
A l’aide de nombreux exercices et mises en situations d’écoute et de communication, en salle ou en milieu naturel, Thierry Guyot vous propose d’élargir votre champ d’écoute. Il allie l’art de la dégustation et la connaissance de soi. |
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| 16/07/2009 | - Désapprendre à déguster |
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Intervenant : Bruno QUENIOUX - Durée : 1 soirée
Horaires : 18h-22h
Participation : 90 €
Peut-on aller plus loin dans la compréhension d’un vin en laissant la place au ressenti et aux émotions, que par une simple dégustation analytique… Au travers de la dégustation, venez découvrir votre propre goût par la diversité des expressions du vin.
Buffet convivial à la suite de la dégustation. |
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| 27/07/2009 | - Huiles essentielles (27 et 28 juillet) |
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Intervenant : Cathy Büchly - Durée : 1,5 jour
Compréhension et utilisation. Thérapeuthique. Réflexions pour une application en viticulture.
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