| 07/07/2008 | - Couleurs de vignes et de terroirs |
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Intervenant : William BERTON - Durée : 1,5 jours
jour 1 : 14h-18h
jour 2 : 9h-18h, déjeuner compris
- Français -
William Berton enseigne le langage des couleurs depuis 24 ans. Ses découvertes inspirées mettent en évidence à chaque couleur une certaine façon de penser et d’agir caractérisée par les versions « matière » et « lumière ». Chaque couleur montrera comment voir la situation, en relation avec son être profond, sans enjeu. Entre les deux, se dégage un « certain » chemin à prendre, à comprendre et à pratiquer. |
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| 10/07/2008 | - Désapprendre à déguster |
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Intervenant : Bruno QUENIOUX - Durée : 3h
19h-22h
- Français - |
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| 10/07/2008 | - Connaissance de la viticulture biodynamique (10 et 11 juillet) |
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Intervenant : Pierre MASSON - Durée : 2 jours
- Français -
2 jours consécutifs
9h-18h, déjeuners compris |
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| 21/07/2008 | - Du Terroir au Vin (21 et 22 juillet) |
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Intervenant : Bruno WEILLER - Durée : 2 jours
- Français - |
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| 23/07/2008 | - Biodynamie : impact sur la qualité des vins et l'expression du terroir |
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Intervenant : Jacques MELL - Durée : 1 jour
- Français -
9h-18h |
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| 24/07/2008 | - From Earth to Terroir (English) (July 24. and 25.) |
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Intervenant : Bruno WEILLER - Durée : 2 days
in English |
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| 28/07/2008 | - From Terroir to Wine (English) - FULL |
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Intervenant : Bruno WEILLER - Durée : 2 days
- English - |
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