L’Ecole du Vin et des Terroirs est une association à but non lucratif fondée en 2008 par des personnalités du monde viticole bourguignon.

Son objectif est de proposer un élargissement des connaissances dans le domaine la vigne et du vin, avec une approche écologique, environnementale et humaniste. Ces sujets sont abordés avec une vision nouvelle, différente de la vision courante aujourd'hui, trop mécaniste et trop réductrice. 

L’Ecole du Vin et des Terroirs propose des séminaires (d’une demi-journée à deux jours) autour de la compréhension des terroirs, des techniques viticoles, de la biodynamie, de la dégustation, de la botanique, ainsi que bien d’autres thèmes… 

Chaque séminaire est animé par une personnalité remarquable, spécialiste du sujet abordé. Une partie des échanges se déroule en salle, mais la priorité est donnée à l’observation sur le terrain dans le vignoble. Le nombre de participants est volontairement très limité (12 personnes maximum en général) afin que chacun puisse tirer le meilleur profit du séminaire.