Le Vin, la Terre et l'Homme...
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L'Ecole du Vin et des Terroirs vous souhaite une très belle année 2016 !



Upcoming seminars

Pour commencer l'année, nous vous proposons un stage de Biodynamie :

- 18 et 19 février 2016 : De l'Agronomie à la Spiritualité : chemins de vigneron(ne) : les rythmes en viticulture et chez l'Homme, avec Bruno Weiller.


Les stages sont ouverts et accessibles à tous, amateurs ou professionnels. Aucune connaissance particulière, ni prérequis technique ne sont nécessaires : au cours de chaque séminaire il s'agit simplement d'ouvrir de nouvelles portes pour ceux qui le désirent.




On-line registration
On-line registration is available, as well as on-line payment.


Désapprendre à déguster : Frère Jean et Bruno Quenioux







Stage de préparation de cosmétiques bio
par Marie-Line Bidault






Essential oils
Essential oils with Cathy Büchli










Pierre Masson (Biodynamic viticulture)



Margarethe Chapelle (sensitive critallization)
studying enegetic quality of wines










Dominique Massenot (Biodynamic agriculture : reasoning and practices)




with winegrowers members of Biodyvin






Seminar "Unlearning to taste"
with Bruno Quenioux



Comparison of the same wine in two glasses being made of cristal having very different levels of purity...



The group : Frère Jean and Frère Leon, two orthodox monks, who shared with us their point of view on tasting. 






Seminar "Listening to wine", with Thierry Guyot







In the vineyards with Claude Bourguignon...




observing the structure of soils



inside for more explanations


Terroirs & colors, by William Berton
Pictures are available in "members" part of website/


Organisme de formation professionnelle n° 26 21 02521 21




ECOLE DU VIN ET DES TERROIRS - PULIGNY-MONTRACHET