Le Vin, la Terre et l'Homme ...
Bienvenue sur le site de l'Ecole du Vin et des Terroirs






Mars 2016 : Suspension des activités de l'Ecole du Vin et des Terroirs

Nous avons le regret de vous informer que l'Ecole suspend ses activités et ferme ses portes.


Un très grand merci à tous ceux qui nous ont suivi, sont venus se former, ont participé à ce très beau projet !


 




Désapprendre à déguster : Frère Jean et Bruno Quenioux







Stage de préparation de cosmétiques bio
par Marie-Line Bidault






Huiles essentielles
Huiles essentielles avec Cathy Büchli










Pierre Masson (Connaissance de la viticulture biodynamique)



Margarethe Chapelle (Morphocristallisation)
étude de la qualité énergétique des vins










Dominique Massenot (Agriculture biodynamique : raisonnements et pratiques)




avec les vignerons membres de Biodyvin






Stage Désapprendre à déguster
par Bruno Quenioux



Comparaison du même vin dans deux verres en cristal de pureté très différente...



L'assemblée  : Frère Jean et Frère Léon, moines orthodoxes ont fait partager leur approche de la dégustation.






Stage "A l'écoute du vin", avec Thierry Guyot







Claude Bourguignon à l'étude des terroirs...




...étude de la structure du sol...



...les explications en salle.


Stage Terroirs & Couleurs de William Berton
Les photos sont disponibles pour les participants dans l'espace privé.


Organisme de formation professionnelle n° 26 21 02521 21




ECOLE DU VIN ET DES TERROIRS - PULIGNY-MONTRACHET