Le Vin, la Terre et l'Homme ...
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L'Ecole du Vin et des Terroirs vous souhaite une très belle année 2016 !



Prochains stages

Pour commencer l'année, nous vous proposons un stage de Biodynamie :

- 18 et 19 février 2016 : De l'Agronomie à la Spiritualité : chemins de vigneron(ne) : les rythmes en viticulture et chez l'Homme, avec Bruno Weiller.


Les stages sont ouverts et accessibles à tous, amateurs ou professionnels. Aucune connaissance particulière, ni prérequis technique ne sont nécessaires : au cours de chaque séminaire il s'agit simplement d'ouvrir de nouvelles portes pour ceux qui le désirent.




Inscription en ligne
L'inscription aux stages se fait sur le site (cf. Programme), le paiement peut également être réalisé en ligne.


Désapprendre à déguster : Frère Jean et Bruno Quenioux







Stage de préparation de cosmétiques bio
par Marie-Line Bidault






Huiles essentielles
Huiles essentielles avec Cathy Büchli










Pierre Masson (Connaissance de la viticulture biodynamique)



Margarethe Chapelle (Morphocristallisation)
étude de la qualité énergétique des vins










Dominique Massenot (Agriculture biodynamique : raisonnements et pratiques)




avec les vignerons membres de Biodyvin






Stage Désapprendre à déguster
par Bruno Quenioux



Comparaison du même vin dans deux verres en cristal de pureté très différente...



L'assemblée  : Frère Jean et Frère Léon, moines orthodoxes ont fait partager leur approche de la dégustation.






Stage "A l'écoute du vin", avec Thierry Guyot







Claude Bourguignon à l'étude des terroirs...




...étude de la structure du sol...



...les explications en salle.


Stage Terroirs & Couleurs de William Berton
Les photos sont disponibles pour les participants dans l'espace privé.


Organisme de formation professionnelle n° 26 21 02521 21




ECOLE DU VIN ET DES TERROIRS - PULIGNY-MONTRACHET